Tác dụng tuyệt vời của giá đỗ trong chăm sóc trẻ ốm
[print_link]
Dinh dưỡng cho bé ốm là vấn đề làm các cha mẹ rất lo lắng. Khi bé ốm, bé thường chán ăn, không chịu ăn, ăn hay nôn chớ…. Tuy nhiên, để bé nhanh khỏi bệnh thì chế độ dinh dưỡng phải đảm bảo, thậm chí cần phải cao hơn bình thường.
Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho bé, có rất nhiều cách khác nhau. Trong đó, cách đơn giản mà vẫn đáp ứng được nhu cầu cho bé, đó là sử dụng giá đỗ.
Trong giá đỗ có men amylase có khả năng thủy phân tinh bột, làm bột loãng ra, nên có thể tăng lượng bột mà thể tích bát bột không thay đổi. Do vậy, bé dễ dàng ăn hết được khẩu phần có năng lượng cao mà không cần ăn nhiều.
Cách chế biến bữa ăn của bé vẫn như bình thường nhưng tăng thêm lượng bột và giá đỗ. Giá đỗ làm cho bát bột không bị đặc khi tăng lượng bột.
Lượng giá đỗ cho thêm như sau: cứ 10 gram bột thì cho 10gram giá đỗ. (Giá đỗ xanh xay hoặc giã nhỏ). Ví dụ bé 7 tháng đang ăn 20gram bột/bữa, khi bé ốm, tăng lượng bột lên 30gram/bữa thì lượng giá đỗ cho vào là 30gram/bữa.
Phương pháp tăng lượng bột và bổ sung giá đỗ trong các bữa ăn còn có thể áp dụng đối với những bé biếng ăn, chán ăn, suy dinh dưỡng, chậm tăng cân…
Giá đỗ tăng năng lượng của bát bột, giúp bé nhanh hồi phục sức khỏe.